[来源：人民日报-华南新闻]

　2005年，媒体和专家总结出我国55种“知名”的有毒食品，提醒消费者给予关注。以下是“黑名单”中的部分食品：

　　粮食及制成品

　　毒大米以及用这类大米加工制作的膨化食品：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；

　　添加漂白剂的面粉：大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感；

　　黑心月饼：馅料含化肥的月饼。

　　肉蛋类

　　假冒太仓肉松：原料使用死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白，并加入添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；

　　用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉；

　　用敌敌畏浸泡的金华火腿；

　　用添加丽素红饲料喂养的鸡产下的“红心鸡蛋”：可能引起严重的贫血、白血病和骨髓病变。

　　蔬菜、水果类

　　残留农药超标的蔬菜水果；

　　用硫磺熏制的土豆；

　　用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜；

　　用“3911”农药浸灌的毒韭菜：其特征为肥厚、叶宽、个长、色深，残留物会导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷和血液胆碱活性下降；

　　用硫磺和工业盐保鲜的竹笋；用化学添加剂去根的黑心豆芽；用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；用激素催熟的草莓、狝猴桃；含有甲醛的有毒蜜枣。

　　副食、水发食品、调料制剂

　　用矿物油加工制作的毒瓜子：食品中的矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，并出现头晕、恶心、呕吐等症状；

　　用吊白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹；用吊白块、色素加工出的红薯粉条和龙口粉丝；

　　用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；用墨水染过色的“黑”木耳；

　　用色素染制的绿茶；

　　在下水道淘出的“潲水油”；用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；

　　添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋。